卵3~4コ使用していると思われるだし巻き。

そのだし巻きに負けじとお野菜がたっぷり。味噌汁、漬物、小鉢、ご飯、つけ汁で、700円とお値打ち。

だし巻きは、お出汁が入るので、うまく巻くのに腕が必要。

だし巻きをランチで出しているところが少ないのは、そのせいなのかと思っています。